Panu

Mør reinsdyrfilet servert med en fyldig tyttebærsaus, rotgrønnsaker og potetpuré. En smak av norsk villmark.

Kremet fiskesuppe med ferske reker, kveite og blåskjell, toppet med dillolje. En nordisk klassiker med et hint av urter.

Saftig lammestek marinert med rosmarin og hvitløk, servert med ovnsbakte poteter og sesongens grønnsaker.

En moderne vri på nasjonalretten, med kål og ulike typer sopp i en kraftig buljong, servert med kokte poteter.

Tradisjonell rømmegrøt servert med sukker, kanel og et utvalg spekemat. En søt og salt opplevelse.