Zum weißen Rauchfangkehrer

Zartes Kalbsschnitzel, goldbraun gebacken, serviert mit Erdäpfelsalat und Preiselbeeren.

Klassischer gekochter Rindertafelspitz, hauchdünn geschnitten, dazu Apfelkren, Semmelkren und Schnittlauchsauce.

Knusprig gebratene Gans mit Maroni, Apfelrotkraut und Erdäpfelknödeln. Nur im Herbst verfügbar.

Saftiger Rostbraten vom Rind mit knusprigen Röstzwiebeln und Bratkartoffeln.

Knuspriges, in Butterschmalz gebackenes Hähnchen, serviert mit Petersilkartoffeln und Blattsalat.

Luftiger, in Stücke gerissener Pfannkuchen mit Rosinen, bestäubt mit Puderzucker und serviert mit Zwetschkenröster.

Herzhaftes veganes Gulasch mit Pilzen und Wurzelgemüse, serviert mit hausgemachten breiten Nudeln.